COURSE DESCRIPTION
Pelatihan pembuatan Soup dan Soto Berbahan dasar Seafood.
What You Should Already Know
1. Mengikuti prosedur kerja menjaga praktek pengolahan yang baik
2. Pengenalan dan penggolongan sea food (Ikan dan Kerang-kerangan)
3. Pengenalan tentang kaldu
4. Pemilihan, penyimpanan dan Penanganan soup dan Soto (Seafood)
5. Methode Cooking
6. Penyajian soup dan soto
7. Variasi Hidangan Soup dan Soto berbahan dasar seafood
LEARNING OUTCOMES
.
Course Features
- Lecture 0
- Quiz 0
- Duration 60 hours
- Skill level All levels
- Language English
- Students 32
- Assessments Yes
