Description
Soto berbahan dasar daging merupakan sajian khas Nusantara yang kaya rasa dan sangat fleksibel dalam variasi. Dengan langkah yang praktis dan bahan yang mudah ditemukan, siapa pun bisa menciptakan soto lezat yang menggugah selera.
Learning Outcome
1. Mengikuti prosedur kerja menjaga praktek pengolahan yang baik
2. Langkah-langkah pembersihan daging
3. Tehnik Pembuatan kaldu
4. Pengenalan dan penggolongan Jenis Potongan pada Daging
5. Pemilihan, penyimpanan dan Penanganan soup dan Soto
6. Methode Cooking
7. Variasi Hidangan Soup dan Soto berbahan dasar Daging
Course Features
- Lecture 0
- Quiz 0
- Duration 40 hours
- Skill level All levels
- Language English
- Students 20
- Assessments Yes
