COURSE DESCRIPTION
Mengolah unggas—seperti ayam, bebek, atau puyuh—dalam gaya fusion bukan sekadar menggabungkan dua budaya kuliner, tetapi menciptakan pengalaman baru yang harmonis dan menggugah selera.
LEARNING OUTCOMES
1. Membersihkan dan sanitasi Peralatan
2. Pengenalan dan penggolongan ungagas
3. Pengenalan Kan dan tehnik potongan unggas
4. Pemilihan, penyimpanan dan Penanganan Main Course berbahan dasar
ungags
5. Methode Cooking
6. Mengenal Aneka Sauce Main course untuk hidangan maincourse
7. Variasi Hidangan Main Course berbahan dasar seafood
Course Features
- Lecture 0
- Quiz 0
- Duration 69 hours
- Skill level All levels
- Language English
- Students 50
- Assessments Yes
