DESCRIPTION
Mengolah daging tidak selalu harus ribet atau memakan waktu lama. Dengan teknik dasar yang tepat dan bahan-bahan sederhana, daging bisa diolah jadi hidangan lezat dalam waktu singkat.
LEARNING OUTCOMES
1. Membersihkan dan sanitasi Peralatan
2. Pengenalan dan penggolongan Daging
3. Tehnik dan cara pemotongan daging
4. Pemilihan, penyimpanan dan Penanganan Main Course berbahan dasar
Daging
5. Penuntun porsi dan harga jual
6. Methode Cooking
7. Mengenal Aneka Sauce Main course Khusus daging
8. Variasi Hidangan Main Course berbahan dasar Daging
Course Features
- Lecture 0
- Quiz 0
- Duration 15 hours
- Skill level All levels
- Language English
- Students 7
- Assessments Yes
